|
Stamppot Snijbonen Uit Het Zout
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 kg snijbonen uit het zout
1 1/2 kg aarappelen
2 kopjes gare witte bonen
80 gr boter
1 rookworst
Voorbereiding: Schil de aardappelen.
Bereidingswijze: Spoel de bonen af anders zijn ze te zout en kook ze gaar (als ze nog te zout zijn nog een keer afspoelen). Leg daarna onder in de pan de aardappelen en daarop de snijbonen. Zorg dat de aardappelen half onder staan. Leg daarop de worst. Kook de massa gaar en droog, haal de worst eruit en stamp alles door elkaar. Voeg de gare witte bonen toe en maak het af met de boter.
|
|
|